পাঙ্কো ব্রেড ক্রাম্বস মেশিন

ব্রেড ক্রাম্ব প্রোডাকশন লাইন হল একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় প্রোডাকশন লাইন যা কাঁচামাল মেশানো, পাফিং প্রসেসিং, কাটিং এবং গঠন, শুকানো এবং প্যাকেজিংকে একীভূত করে। প্রধান পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে ব্রেড ক্রাম্বস এবং ব্রেড ক্রাম্বস, যা ভাজা খাবারের আবরণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় যেমন ভাজা স্টেক, ভাজা মুরগির পা, ভাজা মাছ ইত্যাদি।

মিক্সার: কাঁচামালে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ জল যোগ করুন এবং সমানভাবে মিশ্রিত করুন।

ফিডার: সুবিধাজনক এবং দ্রুত খাওয়ানো নিশ্চিত করতে এক্সট্রুডারের ফিডিং হপারে মিশ্র কাঁচামালগুলিকে পৌঁছে দেওয়ার শক্তি হিসাবে মোটর ব্যবহার করুন।

এক্সট্রুডার: উচ্চ চাপে স্ট্রিপ পণ্য উত্পাদন করার জন্য একটি বিশেষ নিয়ন্ত্রণ মন্ত্রিসভা রয়েছে।

কাটার: লম্বা স্ট্রিপ পণ্য ছোট স্ট্রিপ মধ্যে কাটা.

লিফট: ওভেনে পণ্য পরিবহন করুন। লিফটের উচ্চতা ওভেন অনুযায়ী নির্ধারিত হয়; বেক করার পরে, পণ্যটি ভেজা পেষকদন্তে পরিবহন করা হয়।

মাল্টি-স্তর ওভেন: তাদের বেশিরভাগই বৈদ্যুতিক ওভেন। কন্ট্রোল ক্যাবিনেটের মাধ্যমে তাপমাত্রা 0-200 ডিগ্রির মধ্যে সামঞ্জস্য করা হয়। অভ্যন্তরটি একটি স্টেইনলেস স্টীল ডাবল-লেয়ার জাল ব্যাগ। বেকিং সময় গতি অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে, আর্দ্রতা বিয়োগ এবং শেলফ জীবন বৃদ্ধি.

ওয়েট গ্রাইন্ডার: লম্বা স্ট্রিপ পণ্যগুলিকে তুষে চূর্ণ করে।

গ্রেডিং স্ক্রিন: বিভিন্ন পণ্য স্ক্রীন আউট.

প্যাকেজিং মেশিন: উল্লম্ব প্যাকেজিং মেশিন এবং সম্মিলিত কম্পিউটার ওজন প্যাকেজিং মেশিন ব্যবহার করা যেতে পারে

1. পুষ্টি এবং স্বাদ: উৎপাদন লাইনে এক্সট্রুশন, পাফিং, রান্না এবং ছাঁচনির্মাণের পরে, কাঁচামালের স্টার্চ টিস্যু বিকৃত এবং জেলটিনাইজড হয়, যার একটি একজাতকরণ প্রভাব রয়েছে এবং এটি হজম ও শোষণ করা সহজ। ঐতিহ্যবাহী গাঁজন করা রুটির টুকরোগুলির সাথে তুলনা করে, এতে উচ্চ পুষ্টির উপাদান, বিভিন্ন স্বাদ এবং শোষণ করা সহজ।

2.ব্যবহারের বিস্তৃত পরিসর: এটি শুধুমাত্র মাংসজাত দ্রব্যের উপরিভাগে ভাজার জন্যই ব্যবহার করা যায় না, বরং এটিকে তুষ-এর মতো এবং সুই-আকৃতির ব্রান ক্রাম্বস তৈরি করা যায় এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য পাফড স্ন্যাক খাবারের পৃষ্ঠে ছিটিয়ে দেওয়া যায়।

3. ফ্রাইং প্রসেস পারফরম্যান্স: বিস্তৃত বিশ্লেষণ দেখায় যে পাফড ব্রেড ক্রাম্ব উত্পাদন লাইন দ্বারা উত্পাদিত ব্রেড ক্রাম্বগুলি প্রথাগত ব্রেড ক্রাম্বের চেয়ে ভাল ফ্রাইং প্রক্রিয়া কার্যক্ষমতা রয়েছে। নতুন ব্রেড ক্রাম্বের টিস্যু ফাইবার গঠনটি মূলত ঐতিহ্যবাহী রুটির মতোই, এবং স্নোফ্লেক ব্রেড ক্রাম্ব উত্পাদন লাইন দ্বারা উত্পাদিত পাফড ব্রেড ক্রাম্বগুলির একটি ঘন টিস্যু গঠন রয়েছে।

ব্রেড ক্রাম্বগুলি খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, প্রধানত ভাজা খাবারের আবরণ হিসাবে, যেমন ওয়েস্টার্ন ফ্রাইড স্টেক, ফ্রায়েড চিকেন লেগস, ফ্রায়েড চিকেন, ফিশ, সামুদ্রিক খাবার, পেঁয়াজের আংটি ইত্যাদি। এটি খাবার পোড়াতে যে সময় লাগে তাও কমাতে পারে এবং খাবারের স্বাদ নিতে রুটি এবং কেকের উপর ছিটিয়ে দেয়।