TVP মেকিং মেশিন

টেক্সচার্ড সয়া/ভেজিটেবল প্রোটিন (TSP,TVP) টেক্সচার্ড সয়া প্রোটিন প্রক্রিয়াকরণ লাইনের মাধ্যমে তৈরি করা হয়। এক্সট্রুডারের ডাই থেকে প্রোটিন খাবার বের করার পর, খাবারকে ছুরি দিয়ে ঘূর্ণায়মান দানা, ফ্লেক্স, খণ্ড, নাগেটস, গৌলাশ, স্টেক (স্কিটজেল) ইত্যাদিতে টুকরো টুকরো করা হয় এবং তারপর একটি রোটারি ড্রায়ারে শুকানো হয়। যেহেতু এই লাইনটি আরও ঘনীভূত এবং স্বাস্থ্যকর প্রোটিন তৈরি করে, এটি বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।

ময়দা মিক্সার → ডাবল-স্ক্রু এক্সট্রুডার → কনভেয়র → ড্রায়ার → কুলিং কনভেয়র → প্যাকিং

আমাদের নিরামিষ মাংস সয়া নাগেট মেশিন লাইন ছাঁচ পরিবর্তন করে অনেক ধরনের আকৃতির সয়া প্রোটিন তৈরি করতে পারে।

1. মাংসের বিকল্প এবং অ্যানালগ
বার্গার এবং প্যাটিস: গরুর মাংস/মুরগির মাংসের অনুকরণ করে আঁশযুক্ত, চিবানো যায় এমন টেক্সচার তৈরি করে
স্ট্রিপস এবং চাঙ্কস: ভেগান "চিকেন" নাগেটস, স্টেকের টুকরা এবং মাছের বিকল্পের জন্য
কিমা এবং গ্রাউন্ড মিট: টাকো, বোলোগনিজ এবং সসেজের জন্য আদর্শ
2. প্রস্তুত-জন্য-খাওয়া ও প্রক্রিয়াজাত খাবার
তাত্ক্ষণিক খাবার: ক্যাম্পিং/সামরিক খাবারের জন্য রিহাইড্রেটযোগ্য টিভিপি
টিনজাত স্ট্যু এবং কারি: তাপ প্রক্রিয়াকরণের পরে টেক্সচার বজায় রাখে
হিমায়িত খাবার: হিমায়িত-গলানোর চক্রের সময় স্থিতিশীল গঠন
3. খাদ্য পরিষেবা এবং খুচরা
রেস্তোরাঁ সরবরাহ: খাদ্য পরিষেবা অ্যাপ্লিকেশনের জন্য TVP-এর আগে -কাট করুন৷
খুচরা প্যাকেজ করা পণ্য: শেল্ফ-স্থিতিশীল প্রোটিন উপাদান
4. পুষ্টির দৃঢ়করণ
প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার: পাস্তা, স্ন্যাকস এবং বেকড পণ্যে প্রোটিন বাড়ায়
ক্লিনিক্যাল পুষ্টি: বয়স্ক/বিশেষ খাদ্যের জন্য প্রোটিন হজম করা সহজ--
স্কুলের খাবার: খরচ-কার্যকর মাংস প্রসারক
5. গ্লোবাল খাবার অভিযোজন
এশিয়ান ফুডস: মক ডাক, নিরামিষ চর সিউ
পশ্চিমী খাবার: ভেগান বেকন, পেপারনি
মধ্যপ্রাচ্য: ফালাফেল মিশ্রণ, কাবাবের বিকল্প
6. শিল্প খাদ্য উপাদান
ফ্লেভার ক্যারিয়ার: স্যুপ বেস এবং সিজনিংয়ের জন্য
কার্যকরী সংযোজন: ভেজি বার্গারের জন্য বাইন্ডার